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壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物,具有生物降解性、生物相容性、无毒性,广泛应用于食品添加剂、纺织、 农业、环保、化妆品、抗菌剂、医用纤维、医用敷料、人造组织材料、药物缓释材料、基因转导载体、生物医用领域、 医用可吸收材料、组织工程载体材料、医疗以及药物开发等众多领域和其他日用化学工业。
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